Pollo al parmesano

Pollo al parmesano

Hoy en el blog tenemos a un amigo de invitado que siempre me pone los dientes largos cuando visito su web: Tu Cocinillas

¡Nos trae una deliciosa receta que no se pueden perder!

 

En estos días en lo que apenas tenemos tiempo para comer bien nosotros te traemos una receta para acortar ese poco tiempo que tenemos para cocinar. ¡Y es que hoy en día vivimos en un mundo muy estresante! Uno de los grandes placeres para algunos/as es la cocina, por eso hoy os traemos esta receta fácil de hacer, rápida y para toda la familia La receta que te traemos hoy es pechuga de pollo al parmesano, siendo una receta económica y rica al paladar para todos. En mi caso cuando la traje a casa mi familia casi se come hasta la bandeja del horno, y no es por nada pero es metálica y difícil de digerir.

Cojan papel y lápiz para los ingredientes para cuatro personas:

  • Cuatro pechugas de pollo
  • Dos pimientos verdes (ni muy grandes ni muy pequeños)
  • Tres quesos diferentes (podríamos elegir por ejemplo queso parmesano queso en tranchetes y queso en polvo)
  • Dos botes de tomate frito
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Tomillo y orégano y una pizca de sal
  • Cuatro patatas no muy pequeñas

Nos ponemos el delantal para empezar a encender la freidora y emborrizar las pechugas en huevo y después en pan rallado. Cuando tengamos una la metemos directamente a la freidora y la hacemos una a una (excepto que tengas una freidora industrial) Una vez terminemos de freír las pechugas cogemos un cazo para hacer la salsa de tomate en el cual echaremos los pimientos verdes con un pelín de aceite, los freímos un poco durante cinco minutos y agregamos una pizca de tomillo, orégano y sal (muy poca sal) Vamos removiendo durante diez minutos y apagamos el fuego. A continuación pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, ni muy finas ni muy gordas, las freímos un poco en la freidora para que no se queden crudas cuando las pongamos en el horno. Ponemos las pechugas en la bandeja y las abrimos por la mitad (si aun están un poco crudas no te preocupes se terminaran haciendo en el horno) ahora es el momento de coger esa salsa tan rica y echarle una capa por cada pechuga seguido de una capa de cada queso y repetimos el proceso una vez mas. Por último agregamos a la bandeja del horno las patatas apelotonadas en fila para echarle lo sobrante de la salsa y los quesos por encima, con esto habremos terminado, lo pondremos al horno durante veinte minutos o treinta a 180 grados Después solo tendrás que poner a la familia en cola y que no se peguen por la pechuga para ponerla en el plato y comer, Si eres tan amable cuando la hagas no olvides tu comentario, y, fotos queremos saber cómo te quedó.   Tu Cocinillas

One thought on “Pollo al parmesano

  1. Hola Mamá bloguera. Gracias por la receta del pollo a la parmesana. Voy a intentar hacerlo pero la verdad es que no sé si me va a salir tan rico como se ve realmente. Lo único que he hecho hasta ahora es unas hamburguesas buenísimas, miren: http://www.mirovai.com.uy/noticias/recetas/item/las-mejores-recetas-de-hamburguesas.html

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