19 thoughts on “Miércoles mudo: Gofio amasado

  1. Te cuento un secreto? No me gusta nada el gofio, ni el escaldón!! Soy poco canaria en ese sentido. Pero el mojo verde y el rojo, y las papas y, y, y lo demás me encanta 🙂

  2. Pingback: Bitacoras.com
  3. Gofio… realmente ni lo había conocido antes, pero suena a pan dulce, estilo catalina (que es un pan dulce color marron fuerte de aquí de Venezuela) bueno publica la receta para saber a que se parece jejeje
    @mamiandbaby

  4. ¡Islas Canarias…Islas Canariasssssssssssssssssss! Uhmmmm…me traes los aires de mi isla con esta foto. Te cuento un secreto a voces ¿sabes que está triunfando en el bar de papá piojo? Sí…sí…las papás arrugadas, el mojo rojo y el verde…je je je je je….
    besitos avainillados, doble ración por traerme el olor de mi tierra!!!

  5. Zu, no pude quedarme con la duda y me fui a googlear para saber que era el Gofio… y sabes, lo encuentro muy interesante, me gustó, acá usamos el trigo tostado y molido, lo llamamos “harina tostada” y es (o era, hoy los corn flakes han desplazado muchas cosas) parte de la dieta de muchas familias, lo usamos mucho con leche caliente.
    Se ve rico…mmmmm.
    Saludos

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